Geschichte:

Wir haben das Glück, an drei sehr unterschiedlichen Terroirs zu arbeiten. Die Allianz durch die Beherrschung der Versammlung ermöglicht es, alle unsere Weine mit einer schönen Synergie auszudrücken.



Mischung: 35% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 35% Pinot Meunier,

Organoleptischer Stil:

In einer sinnlichen Balance führt die Allianz unserer drei Terroirs zur Harmonie von Aromen und Texturen. Zitrusfrüchte, weißfleischige Früchte und florale Aromen sind vorhanden und köstlich.
 
Weinbereitung:

Ausschließlich in unseren INOX-Bottichen, um die Frische zu bewahren, die wir in dieser Cuvée ausdrücken möchten

Alterung im Keller: 24 Monate

Dosierung: 8 g / l

Speisen- und Champagner-Paarung: Für unsere Alliance-Cuvée gibt es keine Reserve für Speisen- und Champagner-Paarungen. Würzige Gerichte oder zu süße Desserts passen jedoch nicht gut.