Storia:
 
Poco si sa della grande attitudine all'invecchiamento dei vini dello Champagne, tuttavia, noi enologi, abbiamo vegliato per diversi anni sulle nostre bottiglie prima di proporvele. Le condizioni di temperatura e igrometria delle nostre cantine, la nostra padronanza dei tempi di invecchiamento "a lamelle" poi "in punta" ci permettono di offrire champagne alle massime moltitudini in ogni atemporalità.

Uvaggio: 100% Chardonnay.

Stile organolettico:

L'Intemporelle, con i suoi 5 anni di invecchiamento, offre una freschezza sorprendente, solo poche note di frutta secca, mandorle tostate e fiori essiccati indicano l'effetto invecchiamento di questa cuvée decisamente senza tempo.

Vinificazione:

In tini di acciaio inox i vini vengono scelti in base alla loro attitudine all'invecchiamento

Affinamento in cantina: oltre 60 mesi

Dosaggio: 6 g / L
 
Abbinamento cibo e champagne: stinco di agnello con spugnole, carni bianche, salmone con capperi.